Lead Commis Chef

Apotek Nanda Geprek · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Apotek Nanda Geprek sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pelaksanaan tugas-tugas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan bagi calon yang berkomitmen dan berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim commis chef dalam tugas-tugas operasional dapur.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Membuat dan mengoptimalkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan makanan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja serta standar operasional dapur.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai aktivitas dapur dan kualitas makanan.,Melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim commis chef secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikat keamanan makanan (Hygiene Certificate) dan sertifikat kesehatan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik dan kemampuan berkomunikasi yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim yang baik.,Memiliki kemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam) sesuai kebutuhan dapur.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim commis chef.Pengetahuan tentang standar kualitas dan keselamatan makanan.Kemampuan dalam membuat dan mengoptimalkan menu makanan.Kemampuan dalam mengelola inventarisasi dan stok bahan-bahan makanan.Kemampuan dalam mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja serta standar operasional dapur.Kemampuan dalam membuat laporan harianmingguandan bulanan mengenai aktivitas dapur dan kualitas makanan.Kemampuan dalam melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim commis chef secara berkala.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait