Senior Pastry Chef

Fresh Sky Sentosa · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Fresh Sky Sentosa, sebuah restoran bintang lima dengan konsep modern dan inovatif, sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat dalam pembuatan kue dan dessert, tetapi juga memiliki kemampuan untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Lokasi: Pontianak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan berbagai jenis dessert dan kue sesuai dengan menu yang ada.,Memimpin tim pastry dengan memberikan arahan dan bimbingan yang tepat.,Menjaga kualitas produk dengan memastikan bahwa semua dessert dan kue memenuhi standar kualitas tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikan inovasi dalam pembuatan dessert.,Mengawasi dan memastikan keamanan pangan serta standar kebersihan di dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau sejenisnya.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang pastry atau dessert.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan dessert dan kue.,Memiliki keterampilan dalam mengelola tim dan sumber daya.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki pengalaman dalam mengikuti tren kuliner dan inovasi.

🛠️ Keahlian

Keahlian teknis dalam pembuatan berbagai jenis dessert dan kue.Kemampuan untuk menciptakan menu dessert yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk mengelola tim dengan efektif.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan pangan dan kebersihan.Kemampuan untuk beradaptasi dengan tren kuliner terbaru.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan dan bersifat tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait