Commissary Cook - Central Kitchen Specialist
Bergabunglah dengan tim kuliner kami yang dinamis sebagai Commissary Cook di pusat Bali! Peran ini cocok untuk para profesional makanan yang bersemangat dalam lingkungan dapur bergerak cepat dengan volume tinggi. Sebagai Commissary Cook, Anda akan memainkan peran kunci dalam mempersiapkan, memasak, dan mengumpulkan berbagai hidangan untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi bagi tamu kami di Private Advertiser di Canggu.
Di sini, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan tidak hanya lezat tetapi juga diolah dengan standar kualitas terbaik. Dengan menggunakan peralatan modern dan sistem manajemen makanan yang terintegrasi, Anda akan berkontribusi pada pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mempersiapkan dan memasak berbagai hidangan dengan standar kualitas tinggi.
- Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok.
- Mengikuti prosedur keamanan makanan dan standar higiene.
- Menggunakan sistem manajemen makanan seperti SAP atau sistem serupa.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.
- Melaporkan masalah atau perbaikan kebutuhan peralatan kepada manajemen.
- Memastikan kualitas dan kuantitas hidangan yang disiapkan sesuai dengan standar perusahaan.
- Bekerja dalam lingkungan yang bergerak cepat dan berorientasi pada pelanggan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Commissary Cook atau peran serupa di industri kuliner.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
- Sertifikasi dalam bidang keamanan makanan seperti HACCP atau sertifikasi serupa.
- Penguasaan dalam menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven, kompor, dan peralatan pengolahan makanan.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang bergerak cepat.
- Pengalaman dengan sistem manajemen makanan seperti SAP atau sistem serupa.
- Pengalaman dalam industri perhotelan atau katering adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang