Floor Supervisor - Fine Dining & Hospitality Leadership

Bergabunglah dengan EN Prima Food And Beverage sebagai Floor Supervisor dan ambil peran utama dalam menyajikan pengalaman makan yang luar biasa di salah satu lingkungan hospitality yang paling dinamis di Jakarta. Ini adalah kesempatan Anda untuk memasuki peran kepemimpinan di mana semangat pelayanan Anda akan menjadi pusat perhatian.

Di EN Prima Food And Beverage, kami berkomitmen untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan. Sebagai Floor Supervisor, Anda akan memimpin tim Anda untuk memberikan pelayanan yang ramah, efisien, dan profesional. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa setiap detail di tempat makan kami selalu dalam keadaan prima, dari kebersihan hingga kenyamanan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membimbing dan mengelola tim pelayan untuk memastikan pelayanan yang cepat, ramah, dan profesional.
• Memantau kualitas makanan dan minuman untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
• Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.
• Mengawasi operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan.
• Memastikan kepatuhan terhadap prosedur keselamatan dan kebersihan.
• Melaporkan dan menganalisis data operasional untuk meningkatkan performa.
• Mengelola jadwal kerja dan absensi karyawan.
• Memastikan pengalaman pelanggan yang positif dan memenuhi harapan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Floor Supervisor atau peran kepemimpinan serupa di industri kuliner atau hospitality.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen tim atau kepemimpinan (diutamakan).
• Memahami dan dapat menggunakan sistem manajemen operasional seperti POS (Point of Sale) dan software manajemen stok.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan interpersonal yang kuat.
• Kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait